Recipe: Appetizing Tallarines de zucchini en salsa bolognesaSolve

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prescription of Tallarines de zucchini en salsa bolognesa

1. also of Para los Tallarines.
2. add 4 of zapallitos italianos (zucchinis o calabacín).
3. also of Aceite de oliva.
4. This of Sal & pimienta.
5. also of Orégano.
6. give of Para la salsa:.
7. add of Carne molida, picada o pollo según preferencia.
8. then 1/4 of de cebolla grande picada en cubos.
9. use 2 dientes of ajo picados finitos.
10. Prepare 1 of tomate grande picado en cubos pequeños.
11. This 2 cucharadas of aceite de oliva.
12. also of Salta de tomates (cantidad a gusto).
13. Prepare of Sal, pimienta y comino.
14. a little of A gusto:.
15. Prepare of Queso parmesano.
16. You need of Cilantro picado.

Tallarines de zucchini en salsa bolognesa program

1. Para preparar los tallarines si tienen un picador en espiral es lo idea, sino (como es mi caso) con un tenedor y el pelador de verduras queda perfecto. Lavar los zapallitos, pelarlos y con el tener raspar el zapallito y luego pasar el pelador haciendo cortes finos hasta llegar a la semilla (la parte del centro no se ocupan, lo pueden reservar para un rico guiso posteriormente).
2. Picar todas las verduras: ajo finitos, cebolla en cubos y tomate en cubos pequeños.
3. Preparar la salsa: calentar el aceite de oliva, añadir el ajo picado y la carne sofreír, añadir condimentos y la cebolla cocinar unos minutos formando un pino..
4. Añadir el tomate y hervir hasta que este se vaya deshaciendo.
5. Finalmente añadir la salsa y dejar cocinar unos minutos.
6. Una vez lista la salsa, ponemos una cucharada de aceite de oliva en un Wok o sartén con teflón, añadimos los tallarines de zapallitos italianos, añadimos pimienta y orégano y los cocinamos entre 2 a 4 minutos.
7. Ponemos la porción deseada en el plato y les añadimos un poco de sal (no echarle sal mientras se están cocinando) añadimos la salsa bolognesa, queso parmesano y cilantro a gusto. Y Voilà :).