Recipe: Delicious Eclairs de trufaSimple

Achieve Eclairs de trufa review.

You make heating seethe Eclairs de trufa employing 12 procedure also 12 including. Here you are do the trick.

method of Eclairs de trufa

1. This of Ingredientes para la masa choux:.
2. add 100 ml of leche.
3. add 100 ml of agua.
4. give 90 gr of mantequilla.
5. You need 1 pizca of sal.
6. Prepare 10 gr of azúcar.
7. give 150 gr of harina.
8. a little 4 of huevos.
9. use of Ingredientes para la trufa:.
10. add 500 ml of nata para montar.
11. add 100 gr of azúcar glass.
12. also 40 gr of cacao en polvo.

Eclairs de trufa modus operandi

1. En un cazo ponemos a calentar la leche, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego..
2. Echamos de golpe la harina y removemos energicamente con una cuchara de madera hasta tener una masa sin grumos y este todo bien integrado..
3. Lo ponemos otra vez al fuego y removemos durante un minuto, para secar la masa..
4. Echamos a la masa el primer huevo, removemos hasta que se integre bien. Veréis que la masa se pone líquida pero rápido vuelve a endurecerse. Repetiremos la operación echando el segundo huevo, mezclamos, el tercero, mezclamos y así con el último huevo..
5. Precalentamos el horno a 180º C..
6. Ponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla lisa o de estrella, en la bandeja del horno encima de un papel vegetal. Vamos poniendo tiras, dejando una separación entre unos y otros, ya que van a hincharse. Si veis que se queda un hilo de masa al final, si os mojáis los dedos con un poco de agua, podéis redondearlos para que nos queden perfectos..
7. Horneamos unos 20 minutos..
8. Dejamos enfriar, en una rejilla y vamos preparando la trufa..
9. La nata siempre debe estar fría, empezamos a montarla y cuando este semimontada echamos el azúcar glass, seguimos batiendo hasta montarla del todo..
10. Una vez montada, echamos un poco de cacao en polvo y con una lengua de silicona vamos a remover de arriba abajo mezclando bien. Echaremos más cacao y removemos hasta que todo este integrado..
11. Con un cuchillo hacemos un corte en la mitad de los eclair y los rellenamos de trufa, con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla de estrella..
12. Para finalizar espolvoreamos con azúcar glass. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.

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Easiest Way to Make Tasty Brioche de mascarponeStep by step

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You effect steeping escallop Brioche de mascarpone testing 8 ingredients so 7 as a consequence. Here you are make it.

technique of Brioche de mascarpone

1. Prepare 520 gr of harina.
2. give 250 gr of mascarpone.
3. You need 1 of huevo.
4. then 120 gr of leche templada.
5. a little 80 gr of azúcar.
6. Prepare 20 gr of levadura de panedero fresca.
7. use 1 pizca of sal.
8. add of Mermelada de cereza negra.

Brioche de mascarpone instructions

1. En un cuenco ponemos el queso, el huevo, azúcar y la leche templada. Batimos hasta conseguir que todos los ingredientes se integren..
2. Añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y la levadura desmigada. Trabajamos hasta conseguir una masa fina y homogénea..
3. Cuando la masa ya no se pegue a las manos la colocamos en un cuenco, tapamos y dejamos que repose el tiempo suficiente para que doble su volumen..
4. Pasado este tiempo, desgasificamos la masa..
5. Aplanamos cada una de esas porciones y, en el centro, colocamos una cucharada de mermelada de cereza negra..
6. Damos forma de bola a la masa, con cuidado de que se no se salga la mermelada y, las vamos colocando en un molde que, previamente, habremos engrasado. Tapamos el molde y dejamos reposar..
7. Cuando la masa haya doblado su volumen, la llevamos al horno que, tendremos precalentado a 180º. Dejamos cocinar durante unos 40 minutos o bien, hasta que la masa esté bien cocida. Retiramos del horno y dejamos enfriar por completo antes de consumir..

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Recipe: Delicious Brioche de mascarponeImmediately

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Brioche de mascarpone ingredients

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2. Añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y la levadura desmigada. Trabajamos hasta conseguir una masa fina y homogénea..
3. Cuando la masa ya no se pegue a las manos la colocamos en un cuenco, tapamos y dejamos que repose el tiempo suficiente para que doble su volumen..
4. Pasado este tiempo, desgasificamos la masa..
5. Aplanamos cada una de esas porciones y, en el centro, colocamos una cucharada de mermelada de cereza negra..
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3. Cuando la masa ya no se pegue a las manos la colocamos en un cuenco, tapamos y dejamos que repose el tiempo suficiente para que doble su volumen..
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