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You pull off heating heat Tortilla Focaccia practicing 6 process and 8 furthermore. Here you are do one proud.
procedure of Tortilla Focaccia
- This 4 cucharadas of Aceite Oliva.
- You need 3 Tazas of Harina con Polvos de hornear.
- This of Si usas Harina sin polvos: 1 cucharadita polvos por 1 taza de harina.
- use 1 cucharadita of Sal.
- then 2 cucharaditas of agua, tibia o fría.
- Prepare 1 of y 1/3 tazas o 1 taza de 200 ml agua fría o tibia.
Tortilla Focaccia technique
- Mezclar en un bowl la harina, 3 cucharadas de aceite, y la taza y 1/3 de agua..
- Amasar entre 10-15 min y dejar mezcla homogénea..
- En la misma taza vacía agregar 2 cucharaditas de agua, una de sal, 1 cucharada de aceite, revolver hasta conseguir una salmuera. Puedes agregarle salvia, pasta oliva, orégano, ajo molido o algo aromático..
- Agregar aceite a la bandeja del horno, y aplanar masa en ella hasta conseguir un grosor de capa de 2-1 cm o a gusto..
- Generar en la masa agujeros con los dedos la máxima cantidad posible, luego echar la salmuera sobre la masa y distribuirla cosa que los agujeros se llenen de ella y no caiga a la bandeja..
- Hornear 31 mín a 250° con calor arriba y abajo (Horno Eléctrico)..
- No hemos hecho en horno a gas a si es que si alguien la hace nos indique el tiempo necesario..
- OjO que no le ponemos sal a la masa pues la salmuera la sala..
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