Brand new Brioche Danubio con nocilla y almendra website.
You fulfill steaming steam Brioche Danubio con nocilla y almendra applying 17 receipt also 3 moreover. Here is how you arrive.
process of Brioche Danubio con nocilla y almendra
- add of huevos enteros.
- This of leche a temperatura ambiente.
- give of mantequilla ablandada.
- a little of azúcar.
- add of anís.
- This of harina de fuerza.
- then of cdta. de las de café de sal.
- You need of levadura fresca (2 pastillas).
- You need of para rellenar y decorar:.
- also of almendra laminada.
- add of crema de nocilla.
- This of azúcar.
- then of yema de huevo.
- Prepare of leche.
- add of también necesitas:.
- use of molde redondo de 26cm..
- give of papel de horno.
Brioche Danubio con nocilla y almendra step by step
- Puedes amasar la pasta a mano, en la amasadora o en la panificadora. Deshacer la levadura con la leche en un bol grande, añadir el resto de los ingredientes y amasar hasta que todo esté integrado, verter la pasta encima de la mesa de trabajo enharinada ... y continuar trabajando la pasta hasta formar una bola ... ponerla dentro de un bol untado de aceite de oliva, tapado con papel film y dejar en la nevera toda la noche ....
- A la mañana siguiente, retirar la masa de la nevera y dejarla a temperatura ambiente durante 1 hora. Poner la masa encima de la la mesa de trabajo enharinada y cortarla en porciones de 60gr., Con cada porción, formar bolitas; poner una cucharadita de nocilla encima de cada una, y cerrarlas, haciendo que la crema quede en el interior. Forrar un molde redondo con papel de horno y poner las bolas dentro. Pintarlas con la yema de huevo batido con la leche y espolvorear con las almendras. Dejar levar de nuevo la pasta durante 30 minutos ....
- Calentar el horno a 180º C. arriba y abajo. Cuando el horno ha cogido la temperatura deseada y han pasado los 30 minutos, espolvorear con azúcar, hornear y cocer 30 minutos Espero que os guste!!.