Build Pizza "a la enojona" 😈🍕 on sale.
You can simmering seethe Pizza "a la enojona" 😈🍕 working 22 compound moreover 10 than. Here is how you do.
compound of Pizza "a la enojona" 😈🍕
- give of 👉para la masa:👈.
- also 1/2 kilo of harina de trigo.
- You need 11 gramos of levadura instantánea (un sobrecito).
- Prepare 1 taza of agua templada (tibia).
- a little 2/3 of de cucharada de azucar.
- Prepare 1/3 of de cucharada de sal.
- use 30 gramos of mantequilla (1/3 de barra chica).
- Prepare of aceite de olivo para barnizar la masa.
- give of 👉complementos para la pizza:👈.
- then 1/2 kilo of queso mozzarella rayado.
- Prepare 1/2 kilo of jamón de pavo cortado en cubitos.
- You need 1/4 of de kilo de chamiñones lavados cortados en láminas.
- give 2 rodajas of cebolla cortadas en juliana.
- Prepare 1 of aguacate cortado en rebanadas.
- This 3 of chiles jalapeños lavados cortados en julianas.
- add of 👉para la salsa:👈.
- give 1 cajita of puré de tomate (200 gramos).
- Prepare 1 cucharadita of mejorana molida.
- a little 2 cucharadas of mantequilla.
- also 1 diente of ajo picado finamente.
- Prepare 1/4 of de pieza de cebolla picada finamente.
- a little of Mantequilla para engrasar.
Pizza "a la enojona" 😈🍕 compound
- Para preparar la masa forma una fuente con la harina (guarda un poco para aplanar la masa)..
- En la taza de agua agrega la levadura y disuélvela. Dejar reposar 5 minutos y vacíala al centro de la harina..
- Agrega la sal, el azúcar y la mantequilla, y revuelve hasta que quede una masa, si queda pegajosa agrega un poco mas de harina..
- Haz un corte en forma de cruz en el centro de la masa y cúbrela con un plástico. Deja reposar por 15 minutos (cuando la cruz del centro se haya abierto la masa está lista)..
- En la mesa o una superficie plana agrega una ligera capa de harina y extiende la masa. Aplana la masa hasta que tenga un grosor de medio centímetro mas o menos y dale la forma que desees (rectangular, redonda, cuadrada)..
- Colòcala en un molde o charola previamente engrasado con mantequilla y úntale aceite de oliva, pícala uniformemente con un tenedor y déjala reposar por 5 minutos..
- Precocer la base de la pizza en el horno a 250° centígrados por 5 minutos, sacar y dejar enfriar..
- Aparte, en un sartén caliente añade las cucharadas de mantequilla y sofríe el ajo y la cebolla. Sazona el puré de tomate con la mejorana y añádelo al sartén. Dejar a punto de hervor y retirar del fuego..
- Distribuye la salsa por toda la base, añade el queso rayado y sobre éste añade todos los ingredientes cortados (jamón, champiñones, cebolla, chiles, aguacate)..
- Mete la pizza al horno y hornea a 250° centígrados por 25 a 30 minutos aproximadamente. Una vez que el queso se haya derretido saca del horno y deja enfriar un poco para después servir..