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process of Farfalle con bolognesa especial

1. a little of farfalle.
2. use of carne picada de ternera.
3. add of cebolla morada.
4. then of zanahoria.
5. give of pimiento verde italiano.
6. give of pimiento rojo italiano.
7. then of Sal y pimienta.
8. a little of brandy.
9. This of Ajo molido.
10. give of humo líquido.
11. You need of Orégano.
12. give of tomate frito.
13. You need of Aceite para sofreír.
14. Prepare of Aceitunas negras.

Farfalle con bolognesa especial instructions

1. Prepara y pica todos los ingredientes.
2. Pasos para la bolognesa: pocha la cebolla con los pimientos y la zanahoria. Una vez pochada, añade la carne picada salpimentada y con el ajo en polvo..
3. Cocínalo bien y después incorpora el brandy, el orégano y el humo líquido y déjalo reducir para evaporar los alcoholes. En este paso añade la aceituna negra.Yo utilizo la variedad Aragón que es amarga y contrasta con el dulce del tomate frito..
4. Añade el tomate frito y remueve.
5. Cuece la pasta. Utilice los farfalle que la cocción al dente son 10-12 minutos. Si vas a prepararlo para comer en el momento déjalo 3 minutos más y no enfríes la pasta..
6. Monta tu plato y a disfrutar. Opciones de presentación.

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