Directions Carne adobada a lo fácil tipo de rancho con guacamole a la cerveza con menta review.
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- Prepare of bistec de res para asar delgados y chicos, dos por comensal.
- This of Para marinar salsa embotellada de su preferencia con ajo picado y cebolla.
- use of buen chorizo por comensal partidos por mitad.
- add of Guacamole a la cerveza y menta:.
- Prepare of pulpas de aguacate sin hueso ni cáscara.
- Prepare of jitomates lavados y picados en cubos.
- then of cebolla pelada y picada en cubos.
- use of chiles serranos sin rabo picados en cubos.
- a little of menta lavado y picado, escurrido.
- You need of sal.
- give of cerveza chica oscura.
- use of vinagre y aceite.
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- Primero marinamos la carne en la salsa comercial embotellada tipo maga junto con el chorizo, por lo menos por media hora, pasado el tiempo. Calentamos la plancha o un comal a fuego medio para no quemar la carne o endurecerla, yo prefiero fuego bajo. Ya caliente el comal asamos primero el chorizo y al final los bistec..
- Para el guacamole mezclar todo en el molcajete con cucharita de palo, rectificar sal y servir. Acompañar la carne con tortillas de maíz y salsa de su preferencia..