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1. This 4 of huevos.
2. You need 1 kg of harina sin polvos de hornear.
3. Prepare 4 cdas of leche.
4. a little 20 gr of levadura seca.
5. also 1 cdta of sal.
6. This 4 cdas of azúcar.
7. a little 120 gr of mantequilla.
8. a little 1 cda of esencia de vainilla.
9. Prepare of Para el dorado.
10. add 1 of yema de huevo.
11. You need 1 cda of leche.
12. add 1 cda of azúcar.

Brioche de vainilla process

1. En un bowl, batir los huevos con la leche y la levadura. En otro bowl hacemos un volcán con la harina y añadimos en el centro la mezcla anterior..
2. Añadir a esto la mantequilla, el azúcar, la sal y la vainilla. Mezclar hasta obtener una masa homogénea no muy seca. Reservar por unas dos horas para que fermente..
3. Retomar la masa y amasarla por unos 5 minutos. Dividirla en bolas iguales del tamaño deseado y dejar sobre el molde enmantequillado una hora más para que fermenten..
4. Ahora pintar por encima con la mezcla para el dorado y llevar a horno (180°) por 45 minutos..
5. Dejar enfriar o entibiar y servir. Recomiendo un té Assam o uno de violeta endulzado con miel para acompañar..

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1. En un bowl, batir los huevos con la leche y la levadura. En otro bowl hacemos un volcán con la harina y añadimos en el centro la mezcla anterior..
2. Añadir a esto la mantequilla, el azúcar, la sal y la vainilla. Mezclar hasta obtener una masa homogénea no muy seca. Reservar por unas dos horas para que fermente..
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4. Ahora pintar por encima con la mezcla para el dorado y llevar a horno (180°) por 45 minutos..
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