Alleviate Hummus de Jaén o morrococó review. Hoy os traemos una receta muy simpática, por su nombre sobre todo. Se trata del morrococo, garbanzos mareaos, pucharo mareao o hummus de Jaén. Es un delicioso plato a base de garbanzos, muy similiar al hummus tradicional, pero con cebolla pochada, salsa de tomate y cominos. Esta receta se la debo a mis hermanas Mila y Mar, que hace años, volviendo de un viaje por Jaén narraron el deleite...