Recipe: Yummy Enchiladas con frijoles en salsa de chile guajilloComparison

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compound of Enchiladas con frijoles en salsa de chile guajillo

1. a little 6 of chiles guajillos.
2. Prepare 3 dientes of ajo.
3. add 1 trozo of cebolla.
4. Prepare 1 pizca of canela en polvo.
5. Prepare 2 tazas of agua o consomé de polllo.
6. use C/n of sal.
7. This 1 1/2 tazas of frijoles refritos.
8. also 1/2 kilo of tortillas de maíz.
9. Prepare 1 taza of lechuga desinfectada y muy picada.
10. give 1 taza of queso fresco desmoronando.
11. give Al gusto of crema.
12. then C/n of aceite vegetal.

Enchiladas con frijoles en salsa de chile guajillo technique

1. Pon en una olla los chiles limpios sin el tallo, ajos cebolla. Deja hervir unos 4 minutos. Una vez que entibie lleva a la licuadora, agrega la canela y la sal. Licúa muy bien y cuela. Reserva..
2. En una sartén caliente agrega el aceite y ve pasando las tortillas, que no se doren y pon sobre papel absolutamente..
3. Sobre cada tortilla pon una cucharada de frijoles calientes dobla a la mitad..
4. Baña con la salsa y pon encima, lechuga, crema y queso..
5. Sirve recién hechas, yo pongo 3 enchiladas por persona..
6. Buen provecho..

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