Bonus Enchiladas oaxaqueñas (estilo lo que queda en el refri) in year. La enchilada es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación. Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de carnes —pollo,pavo,res— o queso. Ricas enchiladas oaxaqueñas a mi estilo. Aquí está la receta completa. ¿Hambre? Viajemos a través de los sabores a uno...