Recipe: Delicious Pizza borde de queso 🧀 🍕 #pizza #quesoCheapest

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1. This 4 y 3/4 tazas of harina de trigo todo uso.
2. a little 2 cucharaditas of sal.
3. add 3 cucharadas of aceite de oliva.
4. This 1 taza of agua tibia.
5. You need 1 cucharada of levadura seca.
6. a little 1 cucharadita of azúcar.
7. give of Queso mozzarella rallado para el borde.
8. then of Salsa de tomate para pizza.
9. also of Más queso mozzarella.
10. Prepare of Y lo que prefieras para le tope.

Pizza borde de queso 🧀 🍕                   #pizza  #queso separately

1. Agrega la levadura y el azúcar al agua tibia, remueve y deja descansar por 15 minutos..
2. En otro envase, cierne la harina, haz un hueco en el centro y agrega la sal en una esquina superior..
3. Cuando la levadura haya reposado y tenga unas pequeñas burbujas en la parte superior, agregar a la harina en el centro y mezclar. y agregar el aceite. Yo prefiero hacerlo desde ya con la mano..
4. Cuando se despegue de los bordes del envase, llevar a la meseta enharinada y amasar durante 15 a 20 minutos, hasta que la masa este elástica y uniforme. Es muy importante el amasado para activar el gluten y obtener una masa más elástica y manejable..
5. En este punto hacer una bola, untar el envase de aceite de oliva y la parte superior de la masa, llevar al envase engrasado y tapar con un paño ligeramente húmedo. Dejar reposar la masa durante 1 hora, hasta que la misma doble su tamaño. Yo la ayudo de la siguiente manera: coloco la masa dentro del horno apagado con un envase de agua caliente dentro, de este modo se acelera el efecto de la levadura sobre la masa y crece más rápido..
6. Pasado el tiempo de reposo, retirar la masa del envase al mármol o meseta enharinado, dar un golpe al centro para sacar el aire creado por la fermentación. Puedes amasar y si prefieres una pizza fina, poner nuevamente en reposo siguiendo los pasos anteriores. O bien separar la masa en dos para dos pizzas medianas. Precalentar el horno durante 20 minutos a la temperatura máxima y dejar fuera de la nevera todos los ingredientes a colocar sobre la pizza.
7. Estirar con la mano o un rodillo, eso de amasar y dar forma solo con la mano requiere práctica, así que usar un rodillo está bien si es más cómodo para ti. Coloca en la bandeja dejando aproximadamente 1 pulgada de masa por fuera; colocar el queso en el borde y tapar con el exceso de masa que dejaste por fuera haciendo una pequeña presión para cerrar..
8. Haz a la masa algunos agujeros usando un tenedor, y coloca solo la salsa sobre ella, lleva al horno por 15 minutos, retira y coloca el queso y el resto de los ingredientes, y lleva al horno por 15 a 20 minutos más para terminar la cocción de la masa, el queso se haya derretido bien y la masa alcance el color deseado..
9. Para mejorar la apariencia yo la pongo a gratinar por 5 minutos. A disfrutar! Buen provecho.🍕.

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