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compound of Falafel de garbanzo
- This of garbanzos, remojados toda la noche.
- then of sal.
- use of cebollín.
- add of comino molido.
- then of aceite de oliva.
- use of limón, para exprimir su jugo.
- also of ajo.
Falafel de garbanzo instructions
- Luego de remojar los garbanzos por toda una noche, escurrir el agua de estos y enjuagar. Agregar todos los ingredientes en un vaso de un procesador de alimentos y mixear. Con las manos bien lavadas tomar la pasta que se formó con las manos, hacer bolitas y aplastar para que queden como hamburguesitas..
- Luego de darle su forma, agregar aceite en un sartén, más menos que quede en la mitad del falafel, calentar a fuego lento y agregar estos, cocinar hasta que estén doraditos, retirar y dejar en papel absorbente. Tiene que ser a fuego lento para que se pueda cocinar desde adentro hacia fuera. Servir con el acompañamiento de tu agrado..
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