Saturday, June 22, 2019

How do i Treat Tasty 💜Brioche de vainilla y leche condensada❤Study

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technique of 💜Brioche de vainilla y leche condensada❤

  1. This 450 gr of harina 000.
  2. This 2 of huevos.
  3. You need 20 gr of levadura fresca.
  4. give 1 cda of azúcar.
  5. use 1 cda of leche en polvo.
  6. This 1 cdita of sal.
  7. use 180 gr of leche condensada.
  8. Prepare 6 cdas of agua tibia.
  9. You need 1 cda of aceite.
  10. give 1 cdita of esencia de vainilla.

💜Brioche de vainilla y leche condensada❤ ingredients

  1. Disolver la levadura en el agua tibia junto con la cucharada de azúcar, dejar reposar hasta que espume..
  2. Tamizar la harina junto con la pizca de sal y la leche en polvo sobre la mesada, formar una corona y en el centro agregar los huevos, el aceite, la leche condensada y la esencia de vainilla. Agregar la levadura y comenzar a mezclar.
  3. Unir hasta que no quede harina suelta(si es necesario agregar un poquito más de agua tibia) amasar por un par de minutos(es una masa algo pegajosa, pero hay que aguantar la tentación de ponerle más harina😥) dejar leudar tapada hasta que doble su volumen.
  4. Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa sobre la mesada y dividirla en dos, formar dos tiras del mismo largo y formar una torsada, colocarla en un molde enmantecado y enharinado y dejar leudar nuevamente por 1hr🕘.
  5. Pincelar con huevo y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 30min o hasta que pinchando con un palillo salga seco.
  6. Aguanté la tentación de espolvorearlo con azúcar impalpable como decia en la receta original, seria un pecado tapar ese colorcito dorado hermoso😍😍😍.

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