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You cook baking fry Enchiladas de vegetales y huevo proving 8 compound including 6 and. Here you are perform.

method of Enchiladas de vegetales y huevo

1. Prepare 7 of tomates verdes.
2. Prepare 2 of chiles habaneros.
3. use 1 diente of ajo.
4. also 1 trozo of cebolla.
5. add Rama of cilantro (opcional).
6. This 1 manojo of espinacas.
7. give 2 of huevos.
8. a little al gusto of Sal.

Enchiladas de vegetales y huevo ingredients

1. Cocemos los tomates y los chiles en agua con poca sal.
2. Ya cocidos, colocamos todos los ingredientes en la licuadora por 1.5 minutos.
3. En el traste de tu elección, sofríe un trozo pequeñito de cebolla y cuando ya esté listo vacía la salsa para que se fría un poco..
4. Pasa las tortillas por aceite muy caliente. Hazlo muy rápido y voltéalas de inmediato, de lo contrario quedarán tiezas..
5. El relleno es de pimiento morrón, cebolla, espinacas y huevo.
6. Coloca el relleno dentro de las tortillas fritas y bañalas con la salsa caliente. Acompaña con frijoles a tu gusto.