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prescription of Mezcla para crepas

1. Prepare 250 grs of harina.
2. add 4 of huevos.
3. then 500 of mls de leche.
4. Prepare 100 grs of mantequilla.
5. use 25 grs of azúcar.

Mezcla para crepas one at a time

1. Se mezclan todos los ingredientes, hasta queden completamente integrados. (Se puede usar licuadora, batidora o procesador de alimentos).
2. Ya caliente y a fuego medio la crepera, se vierte sobre esta, un poco de mezcla con un cucharón. Si eres rápido/a con la mano, mueve la crepera de tal modo que la cubra toda la superficie. O puedes ayudarte con una "espátula miserable" esparciendo la mezcla por toda la superficie..
3. Se deja unos dos minutos de cada lado en el fuego..
4. Puedes ir apartandolas para después rellenarlas o prepararlas (rellenarlas) sobre la crepera..
5. Nuestros rellenos favoritos: Manchego con jamón, cajeta con manchego, philadelphia con fresas, nutella con plátano, manchego con champiñones. En fin, lo que se te ocurra!.