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You cook baking devil Enchiladas de molito employing 12 procedure furthermore 3 including. Here you go gain.

modus operandi of Enchiladas de molito

1. This 8 of tortillas.
2. a little of aceite.
3. Prepare 1-2 of papas.
4. a little 1 of cebolla.
5. Prepare al gusto of sal.
6. a little al gusto of pimienta.
7. give 1 of jitomate.
8. add 1 diente of ajo.
9. also 6 u 8 of chiles guajillos.
10. give 2 cdas. of harina Minsa o Maseca (para tortillas o bien un poco de masa).
11. Prepare 2 ctas. of consomé en polvo.
12. also of comino.

Enchiladas de molito receipt

1. Pasamos por aceite sólo a que se suavicen unas 8 tortillas y las colocamos en un plato y reservamos. Ponemos a cocer una o dos papas, las pelamos, las picamos y las salteamos con cebolla picada con muy poco aceite y sazonamos con sal y pimienta. En una cacerola ponemos a hervir un jitomate, un diente de ajo y 6 u 8 chiles guajillos abiertos sin semillas ni venas..
2. Una vez suaves los molemos en la licuadora agregando dos cucharadas de harina Minsa o Maseca, los colamos y sazonamos con dos cucharaditas de consomé en polvo y un poco de comino y dejamos que se espese un poco..
3. Vamos formando nuestras enchiladas poniéndole a cada tortilla un poco de papas, hacemos unos taquitos y cubrimos con el molito. Adornamos con cebolla o bien con queso fresco o panela rallado..