Recipe: Delicious Spaghetti alla bologneseSolution

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process of Spaghetti alla bolognese

1. Prepare of spaguettis.
2. add of Para la salsa ragú.
3. Prepare of Mezcla de carne picada de ternera y cerdo.
4. Prepare of apio.
5. give of cebolla grande.
6. Prepare of zanahoria.
7. use of ajo.
8. add of Vino blanco.
9. add of Sal y pimienta.
10. This of Salsa de tomate.
11. Prepare of Caldo de carne.
12. This of Aceite de oliva.
13. use of Mantequilla.
14. a little of Guindilla (opcional).

Spaghetti alla bolognese prescription

1. Picamos bien todas las verduras y lo llevamos a sofreír en una cazuela con un poco de aceite de oliva, pasados unos 5 minutos agregamos la carne picada y lo dejamos andar hasta que desaparezca el rojo de la carne, añadimos un chorrón de vino, un poco de sal y pimienta, unos minutos más tarde añadimos la salsa de tomate, lo removemos bien y vamos a ir agregando el caldo poco a poco, debe cocinarse una media hora o más a fuego mediano..
2. Ponemos el agua con sal a hervir, cuando hierva añadimos la pasta, siempre mirando los minutos que marca el paquete y retirar unos minutos antes.
3. La cantidad de salsa ya depende de cada uno, normalmente de esta cantidad me suele sobrar y lo congelo para otra ocasión o simplemente prepare menos cantidad..
4. Aparta la cantidad deseada de salsa y añádele un poco de mantequilla y deje andar el tiempo que tarde en derretirse, mézclalo bien (le da mucho sabor) también suelo añadirle guindilla, el toque picante me encanta, eso ya depende del gusto de cada uno..
5. Una vez lista la pasta, mezclamos con la salsa y lo servimos enseguida! Que aprovechen!!!.