Recipe: Perfect Tiramisú de limónReview

Bonus Tiramisú de limón pre-owned.

You prepare boiling doctor Tiramisú de limón applying 13 receipt together with 16 steps. Here you are finish.

prescription of Tiramisú de limón

1. give of Ingredientes para la crema.
2. a little 100 ml of zumo de limón (aprox. 2 limones grandes).
3. You need 1 cucharada of ralladura de limón.
4. This 170 gr of azúcar.
5. a little 2 of huevos.
6. also 70 gr of mantequilla.
7. You need 1 cucharada of mantequilla.
8. give of Tiramisú.
9. Prepare 1 of clara de huevo o 200 ml de nata para montar.
10. Prepare 2 of yemas.
11. also 40 gr of azúcar.
12. then 250 gr of mascarpone.
13. Prepare 300 ml of leche.

Tiramisú de limón little by little

1. Primero, vamos a por la crema. Exprimimos limones hasta conseguir 100 ml de zumo de limón..
2. Mezclamos los 2 huevos, con el azúcar hasta tener una mesa homogénea..
3. Añadimos la cuchara de ralladura de limón, y la mantequilla. Lo mezclamos todo, y lo reservamos en la nevera..
4. Montamos la clara de huevo, o los 200 ml de nata. Y lo apartamos.
5. Mezclamos las 2 yemas, con los 40 gr de azúcar. Y añadimos los 250 gr de mascarpone a la mezcla..
6. Añadimos 6 cucharadas de crema a la mezcla de mascarpone/huevos/azúcar..
7. Cuando sea una mezcla homogénea, manualmente y con movimientos envolventes vamos mezclando la nata o las claras montadas. En mi caso, nata montada..
8. Y por fin, podemos comenzar a montar el tiramisú. Ponemos los bizcochitos en la base del molde. Yo he usado 14 bizcochos por cada..
9. Cubrimos con una capa de la mezcla de nata/claras montadas. Los bizcochos los sumergimos un momento en leche. Han de quedar blanditos, pero no se han deshacer..
10. Observación: La próxima vez haré la receta sin sumergir los bizcochos en leche. Han quedado bastante blandito (aunque bueno).
11. Si la crema de limón que hemos hecho al principio es demasiado líquida, se puede calentar un momento al fuego para que espese.
12. Después de la capa de crema mascarpone+nata/clara montada, ponemos una capa de crema de limón.
13. Tras eso ponemos otra capa de bizcochos.
14. Sobre la segunda capa de bizcochos extendemos el resto de crema de mascarpone. Salpicamos un poco de crema de limón y ralladura de limón por encima para decorar.
15. Dejar en La Vera al menos 4ó5 horas en la nevera..
16. Ha quedado muy blandito, la próxima vez probaré de hacer la receta sin sumergir los bizcochos en leche. A ver cómo queda..