Directions Pan brioche de queso coupon.
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process of Pan brioche de queso
- Prepare 30 gr of Azúcar.
- use 175 mL of leche tibia.
- then 10 gr of levadura.
- Prepare 450 gr of harina.
- give 1 of huevo.
- also 40 gr of manteca.
- This of sal a gusto / queso rallado.
Pan brioche de queso program
- En un bol activar la levadura: mezclar azúcar, la leche tibia y el sobrecito de levadura de 10gr. Dejar 10 minutos.
- Mientras tanto formar en otro bol una corona de harina, a los costados agregar la sal (en mi caso queso rallado)..
- En el centro de la corona colocar el huevo batido, la manteca en cubos y la levadura ya activada. Deshacer la manteca y luego mezclar ingredientes desde el centro hacia la corona..
- Amasar durante 20 minutos. No agregar más harina.
- Colocar el bollo resultante en un bol, tapar y permitir que reposo durante al menos 1 hora..
- Desgasificar y hacer bollos. Colocar en asadera. Pintar con huevo, se puede agregar semillas de sésamo, amapola, etc..
- Al horno precalentado, dejar por 20 minutos a 180º..
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