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ingredients of Tacos de chicharrón enchipotlado🌶️

1. also 300 gr of chicharrón de puerco (de grasa).
2. then 4 a 6 of tomates bien rojos.
3. then 2a 3 of chipotles o al gusto (de lata).
4. also 1/4 of cebolla.
5. then 1 diente of ajo.
6. Prepare 1 ramitas of cilantro.
7. Prepare 1 pizca of orégano.
8. Prepare 1 pizca of pimienta.
9. add al gusto of sal.

Tacos de chicharrón enchipotlado🌶️ technique

1. Tatemar los tomates, ajo y cebolla, una vez que estén listos, dejar reposar unos 5 minutos. Pasado este tiempo licuar todo junto con el chipotle el cilantro 1/2 taza de agua. Deje la salsa tipo martajada.
2. Calentar los chicharrones, añadir la salsa dejar que suelte el hervor, rectificar sazón y listo 👍.
3. Servir los tacos y acompañar con guacamole o repollo finamente picado, limón, chilitos toreados, cebollas curtidas con lo que se te antoje etc.😁.
4. Si cuentas con poco tomate fresco 🍅 puedes agregar puré de tomate al gusto.