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program of Crepes de espelta salados

1. add 2 vasos of harina de espelta.
2. then 2 vasos of leche.
3. use 1 of huevo.
4. Prepare 20 ml of brandy.
5. then 1 cucharada postre of de azúcar morena.
6. then 1 cucharadita café of de sal.
7. This of Mantequilla o margarina.

Crepes de espelta salados instructions

1. Mezclamos todos los ingredientes a la vez en un bol y removemos bien hasta conseguir una masa líquida homogénea.
2. Calentamos y engrasamos una sartén de unos 20 cm con la mantequilla.
3. Echamos una cantidad de masa mientras vamos redondeando la sartén hasta conseguir una tortita redonda de unos 2mm de grosor.
4. Cuando aparecen agujeros en la parte superior y esta lo suficiente cuajada (2' aproximadamente), la volteamos.
5. Sacamos la crepe, y la reservamos mientras hacemos otra..
6. Cuando hacemos la segunda y la hemos volteado, añadimos el relleno que nos guste (lechuga, huevo frito, lacón, queso, champiñón a la plancha, cebolla caramelizada, berenjenas a la plancha, etc...) utilizar la imaginación!!!.
7. Cuando esté rellena, la cubrimos con la crepe reservada y lo mantenemos a fuego lento 3' aproximadamente hasta que los ingredientes cojan temperatura. Y ya está... que lo disfrutéis....