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method of Crepas Dulces de Chocolate rellenas de fresas
- This of Crepas.
- give of harina regular.
- use of azúcar.
- give of huevos.
- give of vainilla.
- Prepare of leche de soya sabor vainilla.
- use of de mantequilla.
- also of Relleno.
- Prepare of fresas (pueden ser congeladas).
- then of azúcar.
- then of canela.
- add of ron.
Crepas Dulces de Chocolate rellenas de fresas step by step
- Poner en 1 tazón la harina, los huevos, la vainilla, el azúcar y 1 taza de leche y batir hasta tener una masa suave..
- Añadir 2 tazas restante de leche y batir hasta dejar sin grumos. Refrigerar y antes de comenzar, añadir la mantequilla derretida a la mezcla. Dejar un poco de la mantequilla para poner cada vez que se cocine una crepa en la crepera o sartén..
- Verter con un cucharón en la crepera y ladear hasta que la masa cubra toda la superficie. Apenas comiencen a salir burbujas, levantar y voltear con cuidado. Añadir después de terminada la crepa un poquito de mantequilla encima..
- Relleno: cortar las fresas y poner en un cazo a fuego medio/alto con el azúcar y la rajita de canela. Cocinar sin dejar de mover y añadir el ron. Mover y bajar el fuego. Dejar cocinar por 20 minutos mientras cocinas las crepas..
- Rellenar cada crepa a su gusto y doblar. Ponerle encima el dulce a su gusto, chocolate líquido, bombones, cajeta, etc. y a disfrutar..
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