Recipe: Tasty Crostata de guayabaSimple

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compound of Crostata de guayaba

1. also of confección de masa tipo "frola".
2. Prepare of dulce de guayaba.
3. add of almendras.
4. add of agua hirviendo.

Crostata de guayaba technique

1. Corta el dulce en trocitos y disuélvelo con el agua hirviendo, sobre una sartén..
2. Hacerlo sobre fuego suave ayuda a obtener una pasta semilíquida y a evaporar el líquido. Hay que revolver continuamente, como si estuvieras haciendo dulce..
3. Pica las almendras. No las dejo muy picadas, porque me gusta morderlas cuando las como..
4. Extiende la masa sobre una tartera de modo que te queden bordes altos. Añade el dulce y espolvorea las almendras. Si te queda masa, haz el enrejado..
5. Cocina en horno precalentado a 170/180°, hasta que se dore la masa, unos 15/20'..