How to make Treat Delicious Empanada de camarón estilo Rosamorada (Nayarit)Solve

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You look after baking escallop Empanada de camarón estilo Rosamorada (Nayarit) adopting 9 ingredients also 5 than. Here you go pull off.

technique of Empanada de camarón estilo Rosamorada (Nayarit)

1. give 300 gr. of Masa de maíz.
2. a little 150 gr. of Camarón chico.
3. This 1 of cdita. Polvo para hornear.
4. then 2 of Chiles serrano.
5. also 1 rama of Cilantro.
6. then 1 of Jitomate saladet.
7. use 100 gr. of Cebolla.
8. Prepare 300 ml. of Aceite para freír.
9. then 2 of Limones.

Empanada de camarón estilo Rosamorada (Nayarit) compound

1. Cortar el chile serrano y el jitomate en cubos chicos, ciselar el cilantro; cocer el camarón con cáscara, cilantro y chile serrano; reservar el caldo..
2. Mezclar la masa con el polvo para hornear, sal y caldo de camarón..
3. Para el relleno, saltear el jitomate y cebolla (cortada en brunoisse), trocear el camarón, agregar y saltear hasta incorporar, con cuidado de no sobre cocerlo..
4. Para la salsa, licuar, o moler en molcajete, el chile cocido con camarón, añadir jugo de limón y sal..
5. Formar tortillas con la masa, rellenar con el camarón y freír hasta dorar; acompañar de salsa, col, rábano y cebolla morada..